image

Utbildning


Kurs- & utbildningscenter Hållbar utveckling

Under 2022 börjar en ny era på Wij Trädgårdar då en kursverksamhet med inriktning på Hållbar utveckling är under uppbyggnad.  Kortare kurser med praktisk och upplevelsebaserad inriktning inom odling, mat, hälsa, energi och byggande samt med mer teoretiskt innehåll inom resiliens i ekosystem och samhälle kommer att erbjudas. Här tar vi avstamp i vår vilja att kombinera hjärtat, hjärnans och handens intelligens.

Kursverksamheten planeras och genomförs i nära samverkan med aktörer på platsen och föreningar i bygden. Tillsammans utvecklar vi oss och varandra i en riktning som gör det enklare att leva ett hållbart liv både i stad och på landsbygd. 

Vill du komma i kontakt med utbildningsrådet på Wij Trädgårdar är du välkommen att maila till [email protected].

Utvecklingen av kursverksamheten sker med stöd av Leader Gästrikebygden samt Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.




Trädgårdsutbildning
 
Wij Trädgårdar bedriver en ettårig trädgårdsutbildning i samarbete med Bollnäs Folkhögskola. 
Utbildningen följer ett ettårigt odlingsår på Wij Trädgårdar som sträcker sig från vårens frösådder till vintervilan i november. Du lär dig därmed det mesta om ekologisk odling och skötsel i trädgårdsmiljö. I utbildningen varvas teori med praktik och du får en god kunskapsgrund för att söka dig vidare till trädgårdsjobb inom såväl offentlig som privat sektor. 
   


Som en del av studierna får du anlägga en odlingslott. I uppgiften ingår att planera, gestalta samt anlägga och sköta en odlingslott mitt i hjärtat av Wij Trädgårdars park. Många besökare kommer under sommaren och ser odlingslotterna som därför får ett stort publikt värde.
Lärare på utbildningen är yrkesverksamma trädgårdsmästare på Wij Trädgårdar i Ockelbo.

Läs mer om trädgårdsutbildningen

KURSER 2023
Fermentering med Surtanten, 28 februari
Gör din egen tempeh och fermentering av grönsaker med surtanten Jenny Neikell. Välj mellan heldag med båda kurserna för 1150 kr, inkl lunch och kaffe/te och frukt, eller gå kursen i tempeh, kl. 10-12 för 500 kr, inkl. kaffe/te, eller grönsaksfermentering kl. 13-16 för 600 kr inkl. kaffe/te och frukt. I Ateljén på Wij Trädgårdar.

Baka bröd med kulturspannmål och ärtmjöl, 4-5 februari. I samverkan med Ockelbo Hembygdsförening. Ledd av Karin Gerhardt, forskare på SLU och driver eget bageri, och Annika Sahlin från Skale skafferi.
Lördagen, teori inkluderat demonstration och provsmakning. Annikas prisvinnande måltidsgröt till lunch. Att prata kring degar och praktiskt visa hur en gör, men där samtalet också berör matsuveränitet, lokala-, protein- och kulturgrödor och framtidens utmaningar. I Ateljén på Wij trädgårdar. Söndagen, praktisk dag med bakning i Åmots bagarstuga. Var med på lördagen 10:30- 16:30 för 600 kr eller hela helgen, lördag + söndag 9-14:30 för 1200 kr. Inkl. mat och fika.

Fröbytardag. Söndagen den 12 mars. Kl. 13-15. I samverkan med SNF Gävleborg och Sesam.
Vi byter frön med varandra och får veta hur vi tar egna frön för att bevara mångfald och artrikedom. Ta med dig frön som du har över och få med dig nya spännande sorter hem!
Lokalen smyckas under arrangemanget av den lokala konstnären Ninna Gunnarssons vackra uppförstorade frökapslar i keramik.
I Ateljén på Wij Trädgårdar. Arrangemanget är kostnadsfritt.

Tillverka egna hudvårdsprodukter med Ockelbo Bi, Kristina Löfström.
Söndagen 26 mars, kl. 14-17
I samverkan med ABF, Naturskyddsföreningen (SNF) och Studiefrämjandet.
Genomgång av produkter, metod för tillverkning, risker, miljöpåverkan och recept samt en praktisk workshop. 550 kr inkl. fika och produkter. I Röda längan på Wij Trädgårdar.

Potatisuppropet ”Kick off”. Tisdagen den 11 april, kl. 12-16:30.
Potatislunch á la Wij Trädgårdar i Wij Trädgårdskök.
Invigning. Potatisens historia med Ingela Broström från Länsmuseet. Panelsamtal om potatisens framtid i Gävleborg. Mingel och smaktest av potatis. Sättpotatis finns till försäljning.
I Ateljén på Wij Trädgårdar. Arrangemanget är kostnadsfritt. (Lunchen betalar du själv.)

Mätt på en plätt – Planera din odling med Annelie Engkvist.
Tisdagen den 11 april, kl. 18-21. I samverkan med ABF.
Föreläsning och verkstad. Jordhälsa, växtföljd och samplantering.
Tips på sorter för vår växtzon och planera din egen odling under vägledning av Annelie Engkvist.
200 kr inkl. fika. I Ateljén på Wij Trädgårdar.

Preppa tillsammans 
Onsdagen den 12 april kl.09.00 - 12.00
I samverkan med ABF David Jonstad och Pär Plüschke om Krisförebyggande gemenskap.
I Ateljén på Wij Trädgårdar.
Kostnadsfritt

"Vilt varje dag - vilda växter i vardagsmaten"
med Lisen Sundgren 3 juni, kl. 11-14:30.
Vilda ätbara växter: växtkännedom och användning/tillagning. Vad hittar vi i naturen som är ätbart just nu, hur används dessa växter på bästa sätt och hur tillagas de?
Växtvandring och workshop. Under workshopen får vi lära oss några enkla metoder för att ta vara på det färska vilda: smörgåstillbehör, örtsalt, örtte och så gör vi vår egen lunchfika med det vilda gröna! 500 kr inkl. lunchfika. (Max 40 deltagare) Biljett köps via tickster
Samling vid Ateljén på Wij Trädgårdar.

Mätt på en plätt – Plantering och skötsel, 5 juni, kl 17-20.
I samverkan med ABF och Växtplats för Alla i Hamrånge.
Välkommen till odlingsverkstad med Mätt på en plätt!
Tillsammans planterar vi odlingsbäddarna som anlades i höstas, pratar om vilka växter som trivs ihop och om hur vi kan sköta våra odlingar för att få goda skördar. Annelie Engkvist och Alexander Viberg leder odlingsverkstaden. Tag gärna med eget fika och en filt att sitta på.
Var: Vid Tinyhouset utanför Eko-torget, Wij Trädgårdar.
Arrangemanget är kostnadsfritt men anmäl dig gärna till utbildning(at)wij.se

Måla med naturliga färger Lördag 8 juli. Kl 13-16.30.
I samverkan med Konst och landskap.
Målningsworkshop med Yngve Gunnarsson
Många vanliga färger i färghandeln har hälsorisker och är baserade på fossila oljeprodukter trots att de kallas vattenbaserade. I denna kurs målar vi med naturliga färger främst baserade på linolja, ägg och färgpigment. Lär dig att blanda till färgerna själv och få tips på hur du hanterar måleriet, penslar och sparar färgrester vare sig du använder egen eller köper färdig linoljefärg eller temperafärg. Kort orientering ingår i andra typer av färg (limfärg, slamfärg, kalkfärg etc.) och vilka färger som passar för utepanelen, innerväggar, snickerier, puts etc.
Tänk på klädsel som tål färgstänk och väderlek. Allt material som behövs finns på plats.
När: Lördagen den 8 juli, kl 13.00-16.30, inklusive fikapaus. Köp fika på ekofiket eller ta med eget.
Var: I Tinyhouset utanför Eko-torget, Herrgårdsvägen 20, Ockelbo. Wij Trädgårdar.
Kostnad: 200 kr (Minst 4, max 12 deltagare).
Biljetter köps via tickster.

Slåtterdag på Wij Trädgårdar och Pålsgården 18 augusti
Välkommen till en dag då vi hyllar slåttern och den biologiska mångfalden!
Tillsammans slår vi ängen på Pålsgården med lie. Vi samlar ihop höet som läggs på hässjor enligt gammal tradition och avslutar med slåttergille.
10-10:45 Lage Bergström berättar om biologisk mångfald. I Ateljén på Wij trädgårdar.
11.00-11.45 Lieslipning och visning av räfsor vid Eko-torget. Visning och prova på slipning av liar vid elektrisk och tramp-/vevslipsten. Ta gärna med din egen lie.
11:45-13.15  Paus för lunch. Ta med dig en egen picknickkorg till Pålsgården, besök restaurang Ekbacken eller Eko-fiket.
13:15-16:30 Slåtter och hässjning på Pålsgården Traditionsenlig slåtter där vi hjälps åt att slå med lie och hässja hö vid Pålsgården. Demonstration och prova på att slå med olika liar, räfsor och hässja, aktiviteten leds av Naturskyddsföreningen.
16:30 Slåttergille på Pålsgården. Fika finns att köpa. Göran och Erling spontanspelar instrumental musik. Vill du också vara med och spela så ta gärna med dig ditt instrument.
Anmälan: Arrangemanget är kostnadsfritt men anmäl dig gärna till [email protected]
Vid frågor om evenemanget kontakta [email protected]
Slåtterdagen arrangeras i samverkan mellan: Naturskyddsföreningen Gävleborg, Naturskyddsföreningen Ockelbo, Eko-torget, Ockelbo Hembygdsförening, Studiefrämjandet och Utbildningscenter Wij trädgårdar

Slipliekurs med Mattias Helje 19 augusti
Ta med din egen sliplie på kurs, få hjälp att anpassa den till dig, lär dig att slipa och bryna den och lyssna till när Mattias Helje, liesmeden från Lima i Dalarna, berättar om liens historia och att smida liar.
Få hjälp att anpassa din lie till att passa just dig, Det finns verktyg på plats för att göra justeringar och jordläggning. Lär dig slipa och bryna din lie. Här finns flera olika sorters slipstenar och brynen att testa.
Mattias håller föredrag om lien, liesmidet och dess historia och vi pratar också om olika typer av liar.
Mattias Helje är en av få liesmeder i Sverige, ta chansen att lära dig mer och få din lie att passa dig! 
När: Lördagen 19 augusti 2023, kl 9-16 med paus för lunch kl 12-13. Ta med egen lunchkorg, besök Ekbacken Restaurang eller Eko-fiket.
Var: Bakom Röda längan, Wij Trädgårdar, Ockelbo
Pris: 800 kr, max 15 deltagare
Biljetter köps via tickster
Vid frågor om evenemanget kontakta [email protected]

Återbrukskalaset 26 augusti
Välkommen till en heldag med återbruk och rekreativitet!

Vid Eko-torget kl 11 - 16
Träffa hantverkare:
Ulla Forsberg - textilt hantverk, bland annat väskor tillverkade av gardiner
Gästriklands hemslöjdsförening - olika typer av hantverk, Margit Kristoffersson visar vad som kan göras med ull 
Ockelbo Design – textilt hantverk med historiska mönster från Ockelbo
Olov Stadell – tillverkar lampor av återbrukat material
Gästrike Återvinnares monter om Närsorterat/Fastighetsnära insamling.
Tillverka bivaxdukar med Marie Lindbäck.

Besök Söderströms smide och design i smedjan i Wij Valsverk och Turbin konsthantverk som bland annat har återbruksprodukter.

Kl 12 - 13.30 Eko-bygg – på Eko-torget, utställare från Pärlans Bygghantverk och Barrolin Byggnadsvård finns på plats och visar på återbruk av fönster och dörrar. Möjlighet till rådgivning och diskussion om tekniker material mm. Även viss försäljning av mterial för fönsterrenovering mm kommer att finnas på plats. 
Storrönningens hantverk AB berättar om sitt företag och ett nyligen återbruksbyggt växthus.
Kl 12.30 - 13.30 (ca-tider) Utbildningscenter Wij Trädgårdar med konceptet ”Mätt på en plätt” visar köksträdgårdsodlingen vid Tiny houset och pratar om hur skörden kan tas tillvara på bästa sätt. Samtidigt visas Tiny houset (direkt efter Yngve Gunnarssons föredrag i Ateljén, se nedan.).
Kl 13 - 15 Rekreativ verkstad för barn tillsammans med Erik Engkvist från Grobo bygghantverk.

I Ateljén
Kl 11.30 Per Lesse från Ekoverken: Vad är hållbart byggande?
Ett filosofiskt föredrag om vad hållbart byggande är. Hur gör branschen för att bygga hållbart och hur tänker Ekoverken om detta? Kostnadsfritt.
Kl 12 Tiny house och lerhusbygge Yngve Gunnarsson berättar om de projekt som byggt både ett Tiny house på Wij Trädgårdar och ett lerhus vid koloniträdgårdarna i Ockelbo. Kostnadsfritt.
Kl 14 - 15 Föredrag med Erika Åberg “Återbruk i trädgården – inspiration till växthus, orangerier och lite till!” Kostnad: 200 kr. Biljetter köps via tickster.com

I Wij Valsverk
Kl 16 - 17 Dansworkshop: prova på att dansa slängpolska Annelie Engkvist leder dansworkshopen, spelar gör Kristoffer, Daniel och Willy. Kostnadsfritt.
Kl 19 Danskväll med Kristoffer Petersson, Daniel Hedman och Willy Wesström Juhlin Trion inleder danskvällen, därefter dans till spellista. Kostnad: 100 kr (Swish).

Vid frågor om evenemanget kontakta [email protected]
Evenemanget sker i samverkan med ICA Ugglebo, Gästrike Återvinnare, Gästriklands hemslöjdsförening, Turbin konsthantverk, Eko-torget,  m.fl.

Odla snittblommor året runt med Emily Bratt, 31 augusti, kl 19-21
Trädgårdsmästare Emily Bratt har skrivit boken En annan slags trädgård och är drivande i slow flowers-rörelsen. I föreläsningen på Wij Trädgårdar berättar hon om att odla snittblommor året runt i sin trädgård och om att lära sig se skönheten i varje årstid.
Var: Ateljén på Wij Trädgårdar, Wijberget 2A
Pris:200 kr. Köp din biljett på tickster.com

Pilgrimshelg, 15-16 september

Vi delar en helg - i teori och praktik - om hur det är att leva som pilgrim idag, tillsammans med pilgrimsprästen och författaren Hans-Erik Lindström från Vadstena.
Pilgrimsvandring har alltid fascinerat. Kanske för att det blir ett uttryck för - uppbrott - att vara på väg - att ha ett mål i livet. Kanske för att tankarna är fria när jag går och otvunget kan dela dem med medvandrare eller bara vandra i tystnad. Det handlar både om en yttre och en inre vandring. Det blir ett antal "tankestopp" under vandringen med reflektioner. Det ger naturlig inbjudan till samtal under vandringen.

Fredag 15 september kl 18-21
Start med soppa, därefter föredrag av Hans-Erik Lindström, pilgrimspräst och nestor. Kyrkans hus, Ockelbo.
18:00 Soppa serveras.
Föredrag av Hans-Erik Lindström

  • 18:30 – 19:15 Axplock ur pilgrimens historia och utbredning
  • 19:30 – 20:15 Pilgrimens 7 nyckelord – en nutida tolkning av dagens pilgrimsrörelse
  • Frågor/samtal och möjlighet att tälj sin vandringstav för den som vill. Ta med egen kniv.
  • 20:50 Avslutning ur Lilla Pilgrimsboken

Tips! För den som önskar övernattning kan boende bokas t.ex. hos Ekbacken logi eller Raggsocka logi som ligger i anslutning till Wij Trädgårdar.

Lördag 16 september kl 9-16
Pilgrimsvandring ca 10 km med utgångspunkt i Wij Trädgårdar, över Rönnåsen till Åbergs fäbodar.
Vandringen är bitvis kuperad, den går över klapperstensfält och något lite blötare område.
Kläder efter väder, lämpliga skor för vandring, termos, vattenflaska och ryggsäck för att bära i.
Var och en bär med sig förmiddagsfika.
9:00 samling på Wij Trädgårdar utanför Eko-torget.
Morgonbön ur Lilla Pilgrimsboken
Lunch äts vid Rönnåsen
Eftermiddagsfika vid Åbergs fäbodar ca 15-16 tiden. Här finns tillgång till dass.
Buss tillbaka avgår kl 16:30
Lilla pilgrimsboken finns att låna under helgen eller köpas för den som vill.
Kostnad: 200 kr för hela helgen eller 50 kr för fredagen/ 150 kr för lördagen om du endast vill vara med en av dagarna. Betalas på plats, kontant eller swish.
Anmäl dig genom att mejla till [email protected] senast 11 september.
Ange om du deltar båda dagarna eller bara fredag eller lördag. Ange också om du har behov av specialkost.

Hans-Erik Lindström har byggt upp Nordens första pilgrimscentrum i Vadstena och myntade pilgrimens sju nyckelord: frihet, enkelhet, tystnad, bekymmerslöshet, långsamhet, andlighet och delande, som blivit viktiga ord för nutida pilgrimer i hela Norden. Hans Erik är en frontfigur för den moderna pilgrimsrörelsen - inte bara i Sverige utan i hela Skandinavien. Han har lett flera hundra pilgrimsvandringar, bland annat runt hela Sverige Hans Erik är författare bland annat till böckerna Pilgrimsliv – handbok för vandrare, Lilla pilgrimsboken och Det sjunger under skosulorna.
Evenemanget sker i samverkan med Svenska kyrkan i Ockelbo och Ockelbo Missionsförsamling.

Livet i marken – om mull, mykorrhiza och mikroliv
Lördagen 23 september, kl 10-12
Föreläsning med Håkan Wallander, professor i markbiologi vid Lunds universitet och en av Sveriges främsta experter på jord, mull, mykorrhizasvampar och markens ekologi. Under föreläsningen får vi en djupare förståelse för jorden och livet under våra fötter. Trädgårdens magi skapas i jorden och vi får lära oss hur vi kan vårda den omsorgsfullt.

Håkan Wallander är författare till den nyutkomna boken Under olivträdet: Om våra hungriga jordar från Toscana till Skåne samt till storverket Trädgårdsboken om jord. 

Var: Ateljén på Wij Trädgårdar, Wijberget 2A
Pris: 150 kr.
Biljetter köps via tickster

”Mätt på en plätt” - Odling som näringsrik livsstil.
3 november. I samverkan med ABF. I Röda längan på Wij Trädgårdar.
Mer info kommer.

Hyggesfritt Skogsbruk
18 november. I samverkan med SNF Ockelbo. Föredrag och panelsamtal på Wij Trägårdar.
Mer info kommer.